Blog | Banquete (4)

Carne al vacío: 5 cuidados que debes tener

Jun 17, 2024 4:53:00 PM

La carne al vacío es una técnica de conservación que consiste en sellar al vacío un trozo de carne cruda, con el fin de prolongar su vida útil y mantener sus propiedades ...

CONSERVACIÓN PLAGAS

Polillas en la alacena: por qué aparecen y cómo prevenirlas

Jun 12, 2024 4:31:30 PM

Las polillas en la alacena pueden convertirse en un verdadero dolor de cabeza. Estos pequeños insectos no solo contaminan tus alimentos, sino que también pueden multiplicarse ...

Mujer guardando verduras en recicipientes herméticos para refrigerar

CONSERVACIÓN

Almacenamiento de alimentos: 7 prácticas recomendadas

Jun 7, 2024 9:07:29 AM

El almacenamiento de alimentos es el proceso de guardar productos alimenticios de manera segura y eficiente para asegurar su frescura y calidad durante el mayor tiempo posible.

CONSERVACIÓN PLAGAS

¿Cómo eliminar los gorgojos de los cereales?

May 29, 2024 12:23:26 PM

Los gorgojos de los cereales son una plaga común en muchos hogares que pueden afectar significativamente la calidad de nuestros alimentos. Estos pequeños insectos pueden infestar ...

palta abierta, una de las mitades se encuentra negra por dentro

CONSERVACIÓN

Palta negra por dentro: ¿se puede comer?

May 13, 2024 9:22:35 AM

Probablemente más de alguna vez te pasó que fuiste a la feria o al supermercado con la idea de comprar paltas para la once. Escogiste minuciosamente las que se veían más ...

plato chileno de porotos con riendas sobre una mesa

ALIMENTOS

Almuerzos de invierno: 6 platos para combatir el frío

May 10, 2024 11:26:49 AM

El otoño e invierno en Chile suelen ser estaciones muy frías, por lo mismo, una buena comida caliente puede hacer maravillas para combatir las bajas temperaturas. En este artículo ...

plato de porotos granados con una hoja de albahaca al centro

CONSERVACIÓN

¿Se pueden congelar los porotos granados? Conoce cómo hacerlo

Apr 24, 2024 4:31:12 PM

Una de las comidas más populares en Chile, durante el verano, son los porotos granados. Su sabor único y delicioso los hace perfectos para acompañar cualquier almuerzo.

humitas sobre una mesa junto con un pocillo de madera con pebre

¿Cuánto duran las humitas congeladas? La respuesta definitiva

Apr 22, 2024 4:56:53 PM

Con la llegada de los meses más fríos, es común que muchas personas opten por congelar comidas típicas y propias del verano, para luego disfrutarlas en otras estaciones. Las ...

ALIMENTOS

Qué es la contaminación cruzada de alimentos y por qué evitarla

Apr 8, 2024 5:05:49 PM

La contaminación cruzada de alimentos es un término que se refiere a la transferencia de bacterias o microorganismos nocivos de un alimento a otro. Esto puede suceder cuando ...

quesos de distintos tipos sobre una mesa

CONSERVACIÓN

¿Se puede congelar el queso? Lo que debes saber

Mar 21, 2024 4:42:08 PM

¿Se puede congelar el queso? Si estás acá, probablemente compraste demasiado queso y necesitas conservarlo, o simplemente tienes curiosidad. Si quieres saber la respuesta ...

Banquete

Carne al vacío: 5 cuidados que debes tener

Polillas en la alacena: por qué aparecen y cómo prevenirlas

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