Blog | ALIMENTOS

bandeja con bombones de chocolate con fat bloom

Fat bloom: conoce por qué aparece una capa blanca en el chocolate

Jun 11, 2025 3:08:15 PM

¿Has notado manchas blancas, opacas o una película gris en tus chocolates? Tranquilo, no estás frente a moho ni significa que estén en mal estado. Se trata del fenómeno natural ...

ALIMENTOS

¿Qué es la acidez del aceite de oliva?

May 19, 2025 10:47:22 AM

Cuando elegimos un aceite de oliva en el supermercado, es común fijarnos en su sabor, origen o tipo (extra virgen, virgen o refinado). Sin embargo, un dato muy importante —y ...

ALIMENTOS

Conservación y cuidados de productos lácteos

May 13, 2025 1:36:43 PM

Los productos lácteos forman parte esencial de la alimentación diaria de muchas personas. Aportan calcio, proteínas y otros nutrientes fundamentales, por lo que no pueden faltar ...

ALIMENTOS

¿Cómo guardar el pan para que dure más?

Apr 24, 2025 5:25:24 PM

En Chile, el pan es parte esencial de la mesa diaria. Marraquetas crujientes, hallullas blanditas y colisas recién horneadas son parte del panorama de cualquier desayuno u once. ...

ALIMENTOS

7 ideas de colaciones saludables para niños

Apr 21, 2025 12:00:00 AM

Preparar colaciones saludables para niños puede ser todo un desafío para padres, y cuidadores. Queremos que nuestros hijos se alimenten de manera sana para su buen crecimiento, ...

quinoa en pocillo de madera sobre mesón oscuro

ALIMENTOS

¿La quinoa vence? Te contamos cómo conservarla para que dure más tiempo

Mar 18, 2025 4:27:28 PM

La quinoa es un superalimento cada vez más popular por su alto contenido de proteínas, fibra y minerales esenciales. De a poco las personas la están incorporando a sus platos ...

ALIMENTOS

Alimentos deshidratados: ¿Cómo almacenarlos correctamente para evitar moho y plagas?

Mar 7, 2025 6:51:36 AM

Los alimentos deshidratados son una excelente opción para conservar frutas, hierbas, carne seca y otros ingredientes durante largos periodos de tiempo. Muchos de ellos mantienen ...

ALIMENTOS

Ácaro del queso: una plaga poco conocida al que debes prestar atención

Mar 3, 2025 12:00:00 AM

A muchos les fascina la diversidad de texturas, aromas y sabores que posee el queso, un lácteo muy popular en Chile. Puedes añadirlo en diversas preparaciones y hasta comerlo ...

ALIMENTOS

Alimentos sostenibles: qué son y cómo mantenerlos en casa

Dec 31, 2024 8:53:00 AM

El concepto de sostenibilidad se hace cada vez más presente en los hogares. En la actualidad se está apostando por consumir alimentos sostenibles que contribuyan a la buena ...

ALIMENTOS

5 alimentos para guardar en caso de emergencia

Dec 11, 2024 1:10:46 PM

Ante casos de emergencia, tener una despensa con alimentos no perecederos es clave. En Chile los desastres naturales son una posibilidad y es importante estar preparados. Sin ...

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