Blog | ALIMENTOS

¿Cómo saber si la mermelada está en mal estado?

Jun 19, 2025 3:59:55 PM

La mermelada es ese clásico de la despensa que nunca pasa de moda. Aporta dulzura, sabor natural y una textura reconfortante que transforma el pan, el yogur o una simple galleta ...

bandeja con bombones de chocolate con fat bloom

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Fat bloom: conoce por qué aparece una capa blanca en el chocolate

Jun 11, 2025 3:08:15 PM

¿Has notado manchas blancas, opacas o una película gris en tus chocolates? Tranquilo, no estás frente a moho ni significa que estén en mal estado. Se trata del fenómeno natural ...

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¿Qué es la acidez del aceite de oliva?

May 19, 2025 10:47:22 AM

Cuando elegimos un aceite de oliva en el supermercado, es común fijarnos en su sabor, origen o tipo (extra virgen, virgen o refinado). Sin embargo, un dato muy importante —y ...

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Conservación y cuidados de productos lácteos

May 13, 2025 1:36:43 PM

Los productos lácteos forman parte esencial de la alimentación diaria de muchas personas. Aportan calcio, proteínas y otros nutrientes fundamentales, por lo que no pueden faltar ...

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¿Cómo guardar el pan para que dure más?

Apr 24, 2025 5:25:24 PM

En Chile, el pan es parte esencial de la mesa diaria. Marraquetas crujientes, hallullas blanditas y colisas recién horneadas son parte del panorama de cualquier desayuno u once. ...

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7 ideas de colaciones saludables para niños

Apr 21, 2025 12:00:00 AM

Preparar colaciones saludables para niños puede ser todo un desafío para padres, y cuidadores. Queremos que nuestros hijos se alimenten de manera sana para su buen crecimiento, ...

quinoa en pocillo de madera sobre mesón oscuro

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¿La quinoa vence? Te contamos cómo conservarla para que dure más tiempo

Mar 18, 2025 4:27:28 PM

La quinoa es un superalimento cada vez más popular por su alto contenido de proteínas, fibra y minerales esenciales. De a poco las personas la están incorporando a sus platos ...

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Alimentos deshidratados: ¿Cómo almacenarlos correctamente para evitar moho y plagas?

Mar 7, 2025 6:51:36 AM

Los alimentos deshidratados son una excelente opción para conservar frutas, hierbas, carne seca y otros ingredientes durante largos periodos de tiempo. Muchos de ellos mantienen ...

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Ácaro del queso: una plaga poco conocida al que debes prestar atención

Mar 3, 2025 12:00:00 AM

A muchos les fascina la diversidad de texturas, aromas y sabores que posee el queso, un lácteo muy popular en Chile. Puedes añadirlo en diversas preparaciones y hasta comerlo ...

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Alimentos sostenibles: qué son y cómo mantenerlos en casa

Dec 31, 2024 8:53:00 AM

El concepto de sostenibilidad se hace cada vez más presente en los hogares. En la actualidad se está apostando por consumir alimentos sostenibles que contribuyan a la buena ...

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