Saber cuánto dura el arroz en el refrigerador es muy importante. Esto se debe a que la mayoría de las personas cocinamos arroz en grandes cantidades cada semana, y generalmente, solemos guardar los restantes. Si quieres saber la respuesta a esta pregunta, continúa leyendo nuestro artículo informativo.
Si lo almacenas de la manera correcta, puede durar entre 3 y 5 días. Sin embargo, te recomendamos no sobrepasar las 48 horas para consumirlo. De manera natural, el arroz contiene esporas llamadas bacillus cereus, las cuales podrían llegar a ser dañinas para tu salud. Por esta razón, es que te recomendamos almacenar el arroz cocido de la siguiente manera:
Mito o realidad: la verdad es que se ha descubierto que pasadas las 24 horas de ser cocinados los cereales en general, reducen entre 20% y 50% sus calorías, mientras que conservan todas sus propiedades nutricionales. (Confirmado por un profesional de la salud: fuente).
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Si quieres saber más sobre la conservación de alimentos en tu cocina y despensa, te recomendamos seguir leyendo nuestro blog, donde encontrarás información de calidad para cuidar tu salud y controlar las plagas.