--- title: 6 de los alimentos presentes en una cocina saludable description: Usualmente pensamos que para comer sano se necesita gastar mucho dinero, y quizás por ese motivo no nos preocupa mucho el asunto de buscar los alimentos más saludables para nuestras dietas. 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Estas vitaminas también juegan un papel importante en las funciones celulares. ### Acelga Contiene vitamina C, vitamina E y la vitamina A, que son buenas para el organismo y para el sistema inmunológico. ### Ajo Rico en calcio, fósforo, vitamina B6 y vitamina C, y estas son beneficiosas para los huesos y para la tiroides. Además, contienen propiedades anti inflamatorias e inmunológicas. ***También puedes leer:*** [*¿Cómo saber cuándo desechar las verduras?*](https://cuidomidespensa.cl/como-saber-cuando-desechar-las-verduras/) ### Hongos (Champiñón) Contienen Ergotioneína, un antioxidante que contienen los hongos, y protege nuestro ADN del daño oxidativo. ### Coliflor Es rica en fibra, la cual beneficia el proceso de digestión. Por otro lado, también contiene vitamina E, que ayuda al proceso de desarrollo constante de nuestro cerebro. ### Cebolla Son antialérgicas, antiinflamatorias y antioxidantes. También poseen ciertas propiedades antienvejecimiento, esto se debe al polifenol que estas contienen. Para finalizar, podemos mencionar que, con frecuencia, es bueno agregar aceites de buena calidad a nuestras comidas. Se recomienda usar productos saludables como oliva, canola, soya, maíz, girasol, maní, u otros. Por otro lado, se aconseja evitar los aceites parcialmente hidrogenados, los cuales contienen las grasas no saludables. Por último, recordar que “bajo en grasa” no significa “saludable”. [PRODUCTOS](https://www.cuidomidespensa.com/blog/tag/productos) ### [Banquete](https://www.cuidomidespensa.com/blog/author/banquete) - - - ### Noticias Recientes ![feature image](https://www.cuidomidespensa.com/hubfs/blog-que-es-la-sedimentacion-en-las-bebidas-cmd.jpg) [Qué es la sedimentación en las bebidas vegetales y por qué es normal](https://www.cuidomidespensa.com/blog/que-es-la-sedimentacion-en-las-bebidas-vegetales) Mar 9, 2026, 11:10:15 AM ![feature image](https://www.cuidomidespensa.com/hubfs/como-se-deben-transportar-los-alimentos-cuido-mi-despensa.jpg) [¿Cómo se deben transportar los alimentos desde el supermercado a casa?](https://www.cuidomidespensa.com/blog/como-se-deben-transportar-los-alimentos) Jan 26, 2026, 2:53:51 PM ![feature image](https://www.cuidomidespensa.com/hubfs/el-aceite-de-oliva-sirve-para-freir.jpg) [¿Se puede freír con aceite de oliva?](https://www.cuidomidespensa.com/blog/se-puede-freir-con-aceite-de-oliva) Jan 11, 2026, 7:15:30 PM ### Posts por Categoria - [PRODUCTOS (126)](https://www.cuidomidespensa.com/blog/tag/productos) - [ALIMENTOS (112)](https://www.cuidomidespensa.com/blog/tag/alimentos) - [PLAGAS (110)](https://www.cuidomidespensa.com/blog/tag/plagas) - [CONSERVACIÓN (36)](https://www.cuidomidespensa.com/blog/tag/conservación) - [HIGIENE (35)](https://www.cuidomidespensa.com/blog/tag/higiene) ### Cuido mi despensa: - [Home](https://www.cuidomidespensa.com/) - [Misión](https://www.cuidomidespensa.com/mision) - [Plagas](https://www.cuidomidespensa.com/plagas) - [Recursos](https://www.cuidomidespensa.com/recursos) - [Preguntas frecuentes](https://www.cuidomidespensa.com/preguntas) - [Categorías](https://www.cuidomidespensa.com/categorias) - [Contacto](https://www.cuidomidespensa.com/contacto) ### Una iniciativa de: ![Logo-TUCAPEL](https://www.cuidomidespensa.com/hubfs/Logo-TUCAPEL.png "Logo-TUCAPEL") ![Logo-BANQUETE](https://www.cuidomidespensa.com/hubfs/Logo-BANQUETE.png "Logo-BANQUETE") ### Con el respaldo de: ![Logo-UCHILE](https://www.cuidomidespensa.com/hubfs/Logo-UCHILE.png "Logo-UCHILE") ![Logo-INIA](https://www.cuidomidespensa.com/hubfs/Logo-INIA.png "Logo-INIA") © Copyright 2022. 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