Seguramente has escuchado sobre este tema a menudo, pero bien, el compost: ¿qué es y para qué sirve? En términos simples, el compost es un abono orgánico que se obtiene a partir de la descomposición controlada de residuos orgánicos.
Alrededor del mundo, muchas personas están tomando esta iniciativa para disminuir los residuos y aprovechar todos los desechos que generamos a diario. Así, las cáscaras de frutas y verduras que usualmente botamos a la basura, pueden ser un excelente abono para nuestro jardín y huerto.
¿Quieres saber cómo hacer compost? Aquí te contamos el paso a paso y los beneficios que tiene esta práctica en tu hogar.
Compost: qué es y para qué sirve
El compost es un material orgánico descompuesto utilizado como fertilizante natural. Es el resultado de un proceso de descomposición controlada de residuos orgánicos
Las cáscaras de frutas, verduras y hortalizas, productos naturales en descomposición o desechos de la jardinería son utilizados para crear un fertilizante natural, el que sirve para nutrir y estimular el crecimiento de las plantas.
Nada se pierde, todo se transforma.
El compostaje, en realidad, es un proceso natural que se desarrolla en los bosques, cerros y todo lugar donde crezca vegetación. Aquí es donde se descomponen los restos orgánicos producidos por animales y plantas acumulados en el suelo.
Insectos y microorganismos son los encargados de ayudar en este proceso para que estos desechos se conviertan en nutrientes.
El ser humano ha observado este ciclo y ha generado una práctica para replicarlo. Así, cada día más personas aprenden a realizar su propio compost en casa y huertos comunitarios.
¿Para qué sirve el compost?
El compost, qué es y para qué sirve. Ya tenemos la respuesta a la primera pregunta, pero: ¿para qué sirve esta técnica? ¿cómo impacta?
Mejora la estructura del suelo
El compost actúa como un acondicionador del suelo, mejorando su estructura y aireación. Esto facilita la retención de agua y nutrientes, lo que es esencial para el crecimiento saludable de las plantas. Un suelo bien estructurado también permite que las raíces se desarrollen de manera más eficiente.
Es una fuente de nutrientes
El compostaje de residuos orgánicos es una fuente rica de nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio. Estos nutrientes son liberados lentamente, proporcionando un suministro constante que ayuda a las plantas a crecer fuertes y saludables. Además, el compost contiene microelementos que son cruciales para el desarrollo vegetal.
Reduce los residuos
El compostaje ayuda a reducir la cantidad de residuos orgánicos que terminan en los vertederos. Al convertir estos residuos en compost, no sólo estás reduciendo tu huella de carbono, sino que también estás contribuyendo a la creación de un ciclo de vida sostenible para los materiales orgánicos.
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3 Beneficios del compost
1. Ayuda al medio ambiente
Como primer beneficio, y el más importante, es su contribución al medio ambiente. El compostaje combate el cambio climático al reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
Los residuos orgánicos en los vertederos producen metano, un gas con un potente efecto invernadero. Al compostar, evitas que estos residuos lleguen a los vertederos y reduces la emisión de metano.
2. Mejora la salud de tus plantas
Si te apasiona la jardinería, debes saber que el uso de compost mejora la salud de tus plantas. Al enriquecer el suelo con nutrientes, promueve un crecimiento más sano y reduce la necesidad de fertilizantes químicos.
Además, un suelo saludable es más resistente a enfermedades y plagas, lo que significa menos trabajo y menos productos químicos para ti.
3. Aporte económico
El compostaje puede ahorrarte dinero a largo plazo. Al producir tu propio compost, reduces la necesidad de comprar fertilizantes y otros productos para el cuidado del jardín. Además, al mejorar la salud de tu suelo y plantas, estarás invirtiendo en un jardín que requiere menos mantenimiento y menos costos a lo largo del tiempo.
Cómo hacer compost: Crea tu propia compostera en casa
Aplicar el compostaje en casa es muy sencillo, solo requiere de compromiso y conocer bien qué elementos pueden ir al compost y cuáles no. Necesitarás pocos materiales para realizarlo en tu patio. Presta atención a los siguientes pasos para crear tu compostera:
1. Puedes comprar un compostador, fabricar una caja con madera o utilizar algún recipiente amplio para usarlo como compostadora. También puedes crear un agujero en el suelo donde irás depositando tus desechos orgánicos.
2. Ubica la compostera en una zona con ventilación y con sombra.
3. Coloca tierra en la compostera y ve añadiendo día a día tus desechos orgánicos. Para que estos no se pudran, te recomendamos ir revolviendo el contenido, así permitirás la oxigenación para que los restos se transformen en nutrientes. Lo ideal es ir intercalando las capas de residuos entre productos húmedos y secos.
4. De vez en cuando riega el compostaje para mantener la humedad. Esto es muy importante para estimular la correcta degradación de los residuos.
5. Cuando veas que el compostaje tiene un color negro o café oscuro, una textura esponjosa y se deshace en las manos, es que está listo para ser utilizado como abono para tu jardín o huerto.
Precauciones que debes tomar
Hay que estar atentos al color, olores e insectos que ronden la compostera. Pues estos son indicadores de que algo no está funcionando bien.
- Si notas que la tierra o desechos tienen una textura seca y color claro, significa que al compostaje le hace falta agua.
- Si hay presencia de mal olor, significa que los residuos se están pudriendo. En este caso debes estimular la oxigenación revolviendo todos los rincones del contenedor.
- En general son los malos olores los que atraen a los insectos. Si notas su presencia, repite el paso anterior de remover la mezcla del compost.
¿Qué residuos puedo incluir en la compostera?
Todo material orgánico puede ir en el contenedor de compostaje. Puedes incluir las hojas o ramas secas de tu jardín, los restos de la poda de tus plantas y flores, césped, cáscaras de frutas y verduras, cáscaras de huevo (ojalá trituradas), cortes de pelo (no teñido), té en hoja, cabeza de pescados y fruta o verdura en etapa de descomposición (no agregues en grandes cantidades.
No debes incluir en el compostaje alimentos ya cocinados y restos de las ensaladas, ni elementos químicos o materiales no degradables. Estos no contribuirán al pleno desarrollo de tu compost, es más, lo echarán a perder.
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¿Cuál es la importancia del compostaje?
Si quieres disminuir la basura y combatir el cambio climático, la técnica de compostaje te servirá para ese propósito. Según datos del Ministerio del Medio Ambiente, en Chile cada persona genera 1,25 kilos de basura diaria y se estima que el 50% son residuos orgánicos.
Si bien estos desechos son naturales, al terminar en rellenos sanitarios contribuyen al calentamiento global. Al no estar en la tierra, no se pueden degradar de forma óptima. En consecuencia, la degradación anaeróbica de los restos orgánicos produce emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI). Por esto, no es lo mismo botar a la basura la cáscara de la zanahoria o las papas que depositarlas en una compostera. ¡Te invitamos a probar esta técnica para reducir tus residuos!
Reduce tus residuos con un compost casero
En Cuido Mi Despensa también nos preocupamos por generar acciones con impacto positivo en el medio ambiente, y mejor si podemos hacerlo desde casa. Disminuyendo tus residuos podrás reducir los Gases de Efecto Invernadero, además podrás fortalecer el crecimiento de tu huerto y jardín con abono natural.
Sigue el contenido de nuestro blog, te sorprenderemos con más tips ecológicos, además de guiarte en la práctica de buenos hábitos de higiene en la cocina y la eliminación de plagas en tu despensa.
