En la despensa de nuestro hogar, el correcto almacenamiento de los alimentos es muy importante para evitar la proliferación de plagas como polillas, gorgojos, hormigas y moscas. El uso eficiente de recipientes y mantener la cocina en buen estado es esencial para que tus productos se mantengan frescos y libres de amenazas. 

En esta oportunidad te enseñaremos a identificar alimentos infectados en la despensa y te compartiremos tips prácticos para recuperar tus productos y prevenir su contaminación.

Signos de alimentos afectados por plagas

Las plagas pueden ser difíciles de detectar a simple vista, pero existen señales que indican su presencia en los alimentos, como por ejemplo:

1. Insectos visibles o larvas: si observas gorgojos, polillas o sus larvas en harinas, arroces o cereales, es una clara señal de infestación.
2. Presencia de telarañas o capullos: las polillas de la despensa forman pequeñas telarañas en las esquinas de los envases o dentro de los productos secos.
3. Huecos o perforaciones en los envases: algunos insectos pueden masticar plásticos delgados y cajas de cartón para acceder a los alimentos.
4. Restos de excrementos o polvo fino: un polvo oscuro o pequeños grumos en paquetes de harinas o cereales pueden ser indicios de actividad de plagas.
5. Alimentos pegajosos o apelmazados: la humedad generada por los insectos en los alimentos puede hacer que se adhieran entre sí.
6. Olores extraños: los productos contaminados pueden desprender un aroma rancio o diferente al habitual.

Plagas comunes en las despensas de Chile

Cada tipo de plaga tiene características específicas que pueden afectar distintos alimentos. Las más comunes en los hogares chilenos son:

Gorgojos 

Son insectos pequeños que se alimentan de granos almacenados, poniendo huevos dentro de ellos y causando daños significativos. Los gorgojos miden entre 2 y 4 milímetros y su característica más distintiva es su cabeza alargada en forma de trompa. 

Polillas de los alimentos

También conocida como la polilla de la despensa, suele merodear por la despensa en la búsqueda de un refugio para sus huevos. Estos insectos buscan arroces, quinoa y legumbres para que sus larvas se alimenten de estos productos y crezcan. 

Hormigas

Son reconocibles por sus cuerpos alargados color marrón o negro y caminan en fila desde su madriguera hasta el alimento que se encuentra en la mesa, suelo o la despensa. Buscan azúcares y migajas de alimentos dulces o procesados. Las hormigas no son infecciosas, pero sí una plaga molesta en la cocina.

Moscas

Son muy visibles y ruidosas. Las moscas representan focos de infección importante dado que se posan en la basura, defecación de animales y sobre todo alimentos que encuentren disponible, favoreciendo la contaminación bacteriana.

Consejos para prevenir la contaminación de alimentos

Para evitar la presencia de plagas en tu despensa, es importante aplicar prácticas de higiene y cuidado. Aquí te compartimos 6 buenas prácticas para que implementes en casa:

1. Almacena en envases herméticos: usa frascos de vidrio o plástico con cierre seguro y material resistente, así las plagas no podrán vulnerar tus recipientes.
2. Revisa y limpia la despensa regularmente: desecha productos vencidos o sospechosos y limpia los estantes con vinagre o bicarbonato, son muy útiles para repeler plagas.
3. Congela los alimentos susceptibles: el arroz, cereales y frutos secos pueden congelarse por 48 horas antes de almacenarlos o cocinarlos para eliminar las plagas.
4. Mantén la despensa seca y ventilada: la humedad favorece la proliferación de insectos, por lo que te recomendamos instalarla en lugar libre de humedad y reparar fisuras.
5. Usa repelentes naturales: hojas de laurel o clavos de olor pueden ayudar a mantener alejadas las plagas de tu despensa.
6. Revisa los productos antes de comprarlos: evita adquirir paquetes con perforaciones o signos de infestación.

Con simples pasos puedes mantener tus alimentos a salvo

Identificar alimentos infectados por plagas a tiempo es clave para evitar problemas de higiene y que pierdas tus productos. Adoptando medidas preventivas y manteniendo la limpieza en la cocina, podrás reducir el riesgo de contaminación y asegurar la frescura de tus alimentos.

Implementa estas recomendaciones y mantén tu hogar libre de plagas. Puedes revisar más contenido de mantención de tu cocina, plagas y gestión de residuos en nuestro blog, como también en la sección de recursos.